四川资中县塔罗科血橙种植的特点及种植品种

四川资中县塔罗科血橙种植的特点及种植品种

继资中冬尖2008年5月、资中鲶鱼2009年9月成为国家地理标志保护产品后，2010年12月15日，资中塔罗科（)血橙又被国家质检总局批准为地理标志保护产品。而资中县也成为全国首个获得3个地理标志保护产品的县。

四川资中县位于川中丘陵区，属亚热带湿润气候，春早夏长，年均气温17.4℃，年均降雨量1007.7毫米,水果生产历史悠久。自90年代初从中国柑桔研究所引进塔罗科血橙以来，依托退耕还林等工程项目，大力发展塔罗科血橙种植，到2003年，已在发轮、顺河场、配龙等12个镇种植6600多公顷。2004年3月，资中被中国经济林协会命名为“中国塔罗科血橙之乡”，目前已成为全国塔罗科血橙种植面积最大、产量最多的基地。

血橙()是一个混种的植物，属于甜橙类，因果肉具红色血丝或血斑而得名。血橙有别于其他类型橙类水果之处在于，它是能促进血液循环、改善贫血的补血良品；对改善肤色，促进皮肤细胞再生也具有一定作用，且具清新的香味，能振奋思考及改善情绪等。

血橙第一次出现在1850的欧洲，新鲜的血橙是红或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有芬芳的香气，有些品种略呈椭圆形，大多无核，主要种植在西班牙、意大利和北美。

我国引入的血橙品种有路比血橙（Ruby）、塔罗科血橙（）、马耳他血橙（）、桑吉耐洛血橙（）、摩洛血橙（Moro）和脐血橙等。其中路比血橙别名红玉血橙、红花橙、红蜜橙，为最老的血橙品种之一，原产地中海地区，我国四川、广东、广西和湖南等地均有栽培；塔罗科血橙则被称为“血橙之王”，自意大利引进，品系较多，是我国柑橘品种结构调整中的主要换代新品种，发展潜力极大。此外，从西班牙引进的脐血橙，从意大利、西班牙引进的摩洛血橙、桑吉耐洛血橙在四川、湖南也有少量栽培。

塔罗科血橙在我国定植于四川内江市资中县鱼溪镇，因得天独厚的气候、土壤条件而形成色、香、味、美的独特品牌。资中县塔罗科血橙种植面积占全国种植面积的80%、占四川种植面积的90%，产量占全国的90%以上，是我国最大的血橙生产基地。

资中县塔罗科血橙苗木采用香橙为砧木，在优良母本树上采集接穗进行嫁接繁殖。每年2月中下旬至10月中旬进行定植，如果是容器育苗和带土移栽则不受季节限制。为了保证树冠通风透光，实行冬季修剪与夏、秋季修剪相结合的方法。资中县塔罗科血橙每公顷栽植株数不少于1600株，留果量不少于45000公斤。

塔罗科血橙营养比脐橙更为丰富。有研究证实：资中塔罗科血橙果汁富含的维生素C是其他橙类的两倍，还含有丰富的维生素E、β—胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。并且资中塔罗科血橙的固酸比、糖酸比和果皮色泽，都优于原产地意大利及国内其他地区的同类品种。

资中塔罗科血橙果实极大，近圆形至椭圆形血橙塔罗科，平均单果重200〜350g，是血橙中果实最大的。塔罗科血橙果皮特光滑，油胞大而稀，微凸，未完全成熟时采后贮藏可充分“上血”，充分成熟时肉色呈紫红色，极为美观。塔罗科血橙果顶圆，光滑，偶有隐约可见的放射状沟纹；萼片桃形，有早期干落现象；中心柱小，半空，海绵层薄，黄白色，不龟裂，囊壁薄四川资中县塔罗科血橙种植的特点及种植品种，汁胞细长，先端尖长；果肉细嫩化渣，汁多味浓，有玫瑰香味。资中塔罗科血橙是经农业部农产品质量安全中心认证的无公害产品、通过中国绿色食品发展中心认证的绿色食品。

2010年12月15日，资中塔罗科血橙被国家质检总局批准为地理标志保护产品，产地范围为四川省内江市资中县现辖行政区域；土壤类型属紫色土类，土壤质地为壤土或沙质壤土，土层深度60cm以上，土壤pH值5.5〜7，有机质含量≥1.2%，地下水位低于100cm；每年12月下旬至次年3月为采收期。对资中塔罗科（）血橙质量特色中的感官特色要求是：果皮鲜亮四川资中县塔罗科血橙种植的特点及种植品种，呈浅紫红色，皮脆、薄、光滑；果肉脆嫩、化渣，有紫红色血丝，有玫瑰香味；理化指标要求是：可溶性固形物≥12.5，可食率（％）≥80.0，果实横径（mm）：60〜75。

近年来，资中县大力调整农业结构，实现了农业稳产和农民稳步增收的目的。在资中县质量技术监督局等部门的大力支持下，资中血橙产业越做越大，越做越好。

首先，注重基地建设，狠抓技术推广。整合退耕还林、荒山造林、天然林资源保护等林业工程项目和川中农业综合开发、新村建设等项目，培植优质塔罗科血橙基地6600多公顷。组织一批中高级工程师、农艺师成立了塔罗科血橙优质丰产技术创新小组血橙塔罗科，开展系列试验示范、科技攻关，为果农进行技术培训、解答疑难，实行标准化生产，并成功培育品牌商标，树立了资中血橙的品牌形象。

其次，完善销售网络，拓宽销售渠道。以资中绿叶生态有限公司和资中县塔罗科血橙协会为龙头，将全县所有营销大户组成营销联合体，大力实施营销战略，建成产品数量、品质、客户信息及市场行情数据库，拓宽信息渠道，增大市场占有率。目前，塔罗科血橙已销往北京、上海、乌鲁木齐、广州、济南、太原、成都、重庆等城市及俄罗斯等国。

自信的资中人，正以敢超前贤的勇气血橙塔罗科，不断思变，不断哺育着像珍美的塔罗科血橙一样的特色产品，奉献给更多的消费者，用自己的智慧和汗水创造着更加美好的未来。

《消费指南》